以前、進化した麺をポストしたけど、巣籠りが続く中、

さらに進化をしてしまった、うちの麺料理たち。

海鮮 かた焼きそば

焼きそばの麺を焼いて（炒めずに）
海鮮・うずら卵・しいたけ・野菜で作った中華あんをかけたもの。

具だくさんの 冷ラーメン

中華味のスープを作って冷やして、レモンを入れたスープに、
冷たいラーメンの麺を入れて具をのせたもの。甘酸っぱい冷やし中華とは、味が違いますー。

豚肉とブロッコリーのパスタ

ブタとブロッコリーのパスタ。
レモンをかけてすっきり味で、超簡単なのに、美味しいです。

海鮮野菜あんかけラーメン

海鮮としいたいけと野菜で作った温かいお醤油味のスープに、片栗粉を加えてとろみをつけて
ラーメンにしたもの。結構、おいしい。

具だくさんの あんかけ焼きそば

炒めた焼きそば麺に、野菜と豚肉とエビとうずら卵で作ったゴマ油・中華風味あん、をかけたもの。

ブタの肉団子スープと麺

ブタのひき肉とニンニクと調味料で作った肉団子に
鶏ガラスープとお酒とおしょゆで作ったおネギいっぱいスープを加え
タイの細い麺をいれたもの。ブタの旨味が出て、すごく美味しい。

付け合わせは、白玉ねぎの薄切りに、鰹節と梅干の果肉を載せたもの。

まだ、進化続けまーす。